Ecco uno dei cibi più dannosi al mondo. Bambini e adulti ne vanno matti e lo mangiato veramente spesso. Può essere mangiato con o senza pane e si possono aggiungere tantissime salse, ma il danno rimane sempre lo stesso, o aumenta. In tutte le parti del mondo, viene servito nei fast food, ma scommetto che non sai come viene fatto. L’alimento in questione è il wurstel, l’insaccato di carne tritata di carne suina o bovina. La carne usata per i wurstel è la “carne meccanicamente separata”. Questo tipo di carne viene sottoposta a una minuta macinazione insieme a grasso di maiale, aromi, additivi e a un’alta percentuale di acqua (ghiaccio), insaccata e quindi cotta in forni a vapore. Nella triturazione vengono usate le carcasse con tutte le ossa che dopo essere macinate vengono passate al setaccio. Come involucro invece viene utilizzato un budello naturale o artificiale, ai würstel “senza pelle”, cioè privi di involucro, il budello viene tolto prima di essere confezionati in lattine metalliche insieme a un liquido simile a gelatina. Dopo aver visto questo video che idea vi siete fatti?:
